La mela contiene pochissime proteine e  i grassi sono quasi assenti, inoltre in questo frutto sono presenti la vitamina B1, che combatte inappetenza, stanchezza e nervosismo e la vitamina B2 che facilita la digestione, protegge le mucose della bocca e dell’intestino e rinforza i capelli e unghie. E’ anche un frutto ben tollerato dai diabetici perché ha pochi zuccheri e tiene sotto controllo i livelli di glicemia.